裁縫 - 手提包 （Sewing a Handbag)

參考之前在台灣上的裁縫課做的包。

美善品 (Thermomix TM31) 快速超濃高鈣高湯 (High Calcium Stock)

材料隨意放，我家的主要項目：洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜、小魚乾、雞腿或雞胸肉（一小塊）、義大利乾燥香料，Bay leave。（其它如海帶、香菇、木耳等等隨意） 。洋蔥先切大丁炒過比較不嗆，100度22分鐘速度最慢，胡蘿蔔切大丁也炒，高麗菜大片放入，小魚乾用水沖泡一下去鹽後也放入，雞肉切小塊放入，就這樣炒個 七、八分鐘，香味溢出後，把速度開快，速度7，打個50秒，會有點泥狀，加水蓋過材料超過5公分，繼續煮大概12分鐘，過濾後調味就可用。

非常濃郁，有如拉麵湯頭，因為簡直像是果菜汁。我女兒不愛吃肉，這道「素麵」深得她的心！

美善品（Thermomix TM31) 糙米蘿蔔糕 （Daikon Radish Cake, made w/ brown rice)

白蘿蔔切大塊，用美善品 (Thermomix TM31) 打碎（不要太碎口感比較好），加入調味料，油等炒至稍微透明，取出放置一旁（我就放在等等要蒸的盤子裡，少洗一個碗）。

 把糙米加水和調味料，打成米漿，接著放入蝴蝶棒，溫度70，5分鐘，速度4，讓米糊逐漸便稠，再用1分鐘80度，這邊要看著，否則米糊會太黏，倒入剛剛煮的白蘿蔔，再混一下，然後倒入抹過油的容器中，蒸60分鐘。

蘿蔔糕要等涼透才好切，比較好煎。

全麥餃子皮（Whole Wheat Dumpling Skins/Wrappers)

餃子皮和麵條的作法類似，壓麵成一張後用圓形的餅乾模（Circle Cookie Cutter）切下來就可以，用太白粉防止沾黏，就可以疊起來。

全麥土司 （Bosch Universal Mixer)

朋友買了Bosch Universal Mixer，但是不太會用，所以我幫她研究看看。果然是好機器！
(全麥含量65%)

美善品 （Thermomix TM31) Focaccia (Lidia Matticchio's Recipe)

http://www.delish.com/recipes/cooking-recipes/onion-tomato-focaccia-recipe

用美善品 (Thermomix TM31) 打麵團。

衣服彩繪及貼花 （Silhouette SD Fabric Stencil & Painting) (MM Slice Applique)

 用Silhouette SD （自動剪紙機）在Freezer Paper上剪下大象 （Stencil)，然後把冷凍紙用熨斗固定在衣服上，然後用fabric paint （布用的顏料）塗在空白上，然後撕掉紙，就畫好了。等乾掉後用熨斗燙固定顏料。用 Making Memories Slice剪下Applique （貼花）（要用fusible web固定布料），英文字E和小草莓是Felt布料用Slice Elite （Slice original剪不來）但是那個心型是Fennel（法藍絨）布料，Slice original 剪起來就沒有問題，如果怕有地方沒有剪的很乾淨，可以不要移動機器，重複再剪一次。剪好後撕掉背後的紙，用熨斗固定在衣物上，因為衣服需要清洗，所以還要用縫紉機縫過才不會脫落。